Concept L’idée à la base du projet Chicken N Chicken est le point de rencontre entre le goût indo-oriental et l’aspect pratique du restaurant rapide. Nous avons réalisé un grand nombre de recettes gourmandes, à base de viande de boeuf comme de poulet, frit ou grillé, parfois exotique et piquant, qui vont se fondre quelquefois avec le burger classique et d’autres fois avec la tradition italienne, à savoir le Parmesan. Très attentifs à ceux qui préfèrent les végétaux aussi, nos menus comprennent les salades comme les sandwiches végétariens. Certaines de nos recettes sont préparées avec le pain burger classique, d’autres avec de sortes de pain qui sont elles-mêmes la base de la recette : par exemple la Baguette française, le pain coquille du “Mega Chicken Parmesan” et le pain Naan (ancienne recette du Pakistan). Tous nos menus sont accompagnés d’une boisson et de frites, de pommes de terre en quartiers épicées ou bien de frites spirales. Qualité Nous nous sommes consacrés à la recherche de matières premières de qualité. Nous avons choisi d’utiliser du poulet toujours frais d’origine italienne, justement pour avoir la securité d’un produit constamment et soigneusement contrôlé et certifié à chaque phase du processus de production. Les poulets sont nourris avec un régime sain et 100% végétal, ils sont élevés au sol dans des bâtiments ouverts où ils peuvent se déplacer en liberté. Toutes nos viandes sont garanties 100% HALAL par nos fournisseurs de référence à travers l’adoption de règles strictes afin de garantir leur traçabilité à chaque étape de la chaîne de production. Nous n’utilisons jamais de l’huile de palmier pour la friture ou la marinade de nos produits.
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